Уничтожение тараканов в кафе и ресторанах:
требования СанПиН

Наличие тараканов в заведении общественного питания — это не просто досадная неприятность, а прямое нарушение санитарных норм, которое может привести к серьезным последствиям: от штрафов и временного закрытия до невосполнимой потери репутации. Клиент, увидевший насекомое в вашем заведении, вряд ли когда-то вернется.

Как защитить свой бизнес и обеспечить полное соответствие строгим требованиям? Давайте разберемся вместе со специалистами «Городской Дезинфекции».
Почему тараканы особенно опасны для общепита?

В ресторане или кафе для вредителей созданы идеальные условия: обилие пищи, воды, тепла и множество укрытий. Но риски их присутствия многократно выше, чем в квартире:
  • Нарушение СанПиН: приведение к административной ответственности, крупные штрафы, приостановление деятельности.
  • Порча продуктов и репутации: насекомые заражают продукты питания, разнося патогенные бактерии (сальмонелла, кишечная палочка).
  • Угроза здоровью клиентов: высок риск пищевых отравлений и аллергических реакций у посетителей.
  • Потеря доверия: всего один негативный отзыв с фото в соцсетях может нанести непоправимый ущерб имиджу заведения.

Требования СанПиН к дезинсекции на объектах общепита

Санитарные правила и нормы (СанПиН) четко регламентируют необходимость проведения мероприятий по уничтожению насекомых.
Ключевые требования:
  1. Регулярность проведения. Дезинсекция должна быть не разовой акцией, а частью регулярного плана санитарных мероприятий (ежеквартально или по отдельному графику).
  2. Безопасность препаратов. Разрешается использовать только сертифицированные инсектициды, официально разрешенные к применению на объектах общественного питания. Они должны быть безопасны для людей при правильном применении и не вызывать отравления пищевых продуктов.
  3. Строгое соблюдение инструкций. Процесс обработки, концентрация рабочих растворов, нормы расхода должны строго соответствовать методическим указаниям к каждому препарату.
  4. Протокол и документация. После проведения обработки составляется акт, в котором указывается дата, используемые препараты, обработанные площади. Это ваш главный документ при проверке Роспотребнадзора.
  5. Профилактика. Требования обязывают владельцев заведений проводить профилактические работы для недопущения появления вредителей: поддерживать чистоту, герметизировать щели, устанавливать сетки на вентиляцию.
Почему самостоятельная борьба недопустима?
Попытки сотрудников ресторана самостоятельно травить тараканов с помощью бытовых аэрозолей или гелей:
  • Нарушают СанПиН, так как не сопровождаются необходимой документацией.
  • Неэффективны против большой популяции и яиц (оотек).
  • Опасны: могут привести к попаданию ядовитых веществ на продукты, посуду и оборудование, что грозит тяжелыми отравлениями клиентов.
  • Приводят к выработке иммунитета у насекомых к ядам.
Единственное верное решение — заказать профессиональную дезинсекцию для предприятий общепита.

Профессиональный подход: как мы решаем проблему

«Городская Дезинфекция» предлагает комплексное решение, полностью соответствующее требованиям СанПиН:
  • Конфиденциальный выезд и осмотр
    Мы работаем незаметно, без привлечения внимания клиентов. Специалист оценит степень заражения и составит план обработки.
  • Строгое соблюдение регламента
    Мы знаем все нормы СанПиН и соблюдаем все протоколы: от подготовки помещения до времени выдержки и последующего проветривания.
  • Выбор метода и препаратов
    Мы используем только сертифицированные средства, безопасные для применения на пищевых объектах. В зависимости от ситуации применяем:
    • Технологию холодного тумана
    • Технологию горячего тумана
    • Барьерную защиту
  • Полный пакет документов
    По окончании работ мы предоставляем акт о выполненных работах и договор на оказание услуг, где указаны все используемые препараты и их сертификаты. Это ваша официальная защита при любой проверке.
Что вы получаете, обращаясь к нам?

  • Соответствие требованиям Роспотребнадзора и полный пакет закрывающих документов.
  • 100% решение проблемы с тараканами и другими вредителями.
  • Сохранение вашей репутации и спокойствие за здоровье гостей.
  • Круглосуточный выезд для минимизации простоев (можем работать ночью или в выходной день).

Не рискуйте своим бизнесом!

Один случайный таракан на кухне ресторана может перечеркнуть годы упорной работы.

Доверьте защиту вашей репутации и соответствие СанПиН профессионалам.

Оставьте заявку прямо сейчас для бесплатной консультации и расчета стоимости. Мы разработаем индивидуальный план обработки, который идеально подойдет для вашего заведения.

Работаем легально, эффективно и с полным комплектом документов для проверяющих органов.